２、外郎

　米粉や小麦粉などの穀物粉ではなく、わらび粉を主原料として、副素材として小倉が使用されているのが特徴。棹ものとしては、長さ４寸、厚さも1.5ｃｍととても小振り。「白」「黒」「抹茶」の３種類がある。



２、１　白外郎

　「白外郎」にも、副素材に小豆が使用されていて、他地域のういろうからみると「小豆ういろう」という感覚。同じ「外郎」と呼ばれる菓子でも、地域によって差異が見られ、そういう点を発見するのも興味深い。

　伸びがなく、プルンプルンとした感触は、わらび餅に近い。一方、小麦粉が使用されているためか、モチモチして粘りも強い。名古屋のういろうと比較すると、餅のような粘りがなく、羊羹に近い印象がする。わらび粉には、穀物粉（米粉・小麦粉）のような強い香りや味がないためか、クセがなくあっさりとして食べやすい。

価格	208円	原料	わらび粉
内容量	85ｇ	甘さ	48
円/100ｇ	244円	固さ	３
包装	フィルム	伸び	２
賞味期限	７日	粘り	５

２、２　黒外郎・抹茶外郎

　「黒」と「抹茶」は、わらび粉（タピオカ澱粉・本わらび粉）が主原料。両者とも、色だけでなく味も濃厚である。小豆の舌触りと相まって、羊羹に近い食感がする。