| 2.ういろ 
 2.1.黒糖ういろ
 
 小ぶりの黒糖三角ういろう。6月には水無月も販売される。コクがあるというよりは、黒糖の味がかなり濃厚で、かすかにニッキの香りがするある。柔らかくて粘りもあり、上品な感じがする。
 
 
 
  
    
      | 価格 | 95円 | 主原料 | 小麦粉 |  
      | 内容量 | 70g | 甘さ | 42 |  
      | 円/100g | 135円 | 固さ | 2 |  
      | 包装 | 容器 | 伸び | 5 |  
            | 賞味期限 | 1日 | 粘り | 6 |  
 
 
 2.2.都ういろ
 
 パック包装された、日持ちのする棹もの。水無月の1種類。「都ういろ」の商標で販売されている。一切保存料が使用してないためか、そのままでは餅のように乾燥していて堅く、蒸すかレンジで暖めないと、ちょっと食べれない。濃厚な乳白色、やや甘みが強いか。
 
 
 
  
    
      | 価格 | 504円 | 主原料 | 小麦粉・米粉 |  
      | 内容量 | 340g | 甘さ | 54 |  
      | 円/100g | 148円 | 固さ | 10(3) |  
      | 包装 | パック | 伸び | 0 (5) |  
            | 賞味期限 | 45日 | 粘り | 0 (6) |  
 
 
 
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