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出町柳・おた福屋


1、お店 

 鴨川と高野川の合流地点の近く、京都御所の北西に位置する出町・桝形商店街の一角に店舗を構える。昭和8年(1933)の創業、現在は3代目とのこと。昭和の雰囲気が残るアーケード街の散策もお勧め。

 住所
  Tel
 営業時間
 定休日
 公式サイト
 京都市上京区河原町通今出川上ル青龍町229 
  
075-231-9267
 10:00〜17:30
 
第3日曜日(9月は営業)
 桝形商店街

 13年3月
2.ういろ

2.1.黒糖ういろ

 小ぶりの黒糖三角ういろう。6月には水無月も販売される。コクがあるというよりは、黒糖の味がかなり濃厚で、かすかにニッキの香りがするある。柔らかくて粘りもあり、上品な感じがする。

価格 95円 主原料 小麦粉
内容量 70g 甘さ 42
/100g 135円 固さ
包装 容器 伸び
賞味期限 1日 粘り


・・・


2.2.都ういろ

 パック包装された、日持ちのする棹もの。水無月の1種類。「都ういろ」の商標で販売されている。一切保存料が使用してないためか、そのままでは餅のように乾燥していて堅く、蒸すかレンジで暖めないと、ちょっと食べれない。濃厚な乳白色、やや甘みが強いか。

価格 504円 主原料 小麦粉・米粉
内容量 340g 甘さ 54
/100g 148円 固さ 10(3)
包装 パック 伸び 0 (5)
賞味期限 45日 粘り 0 (6)