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京都・鼓月


1、お店

 
1945年(昭和20)、京都において創業。屋号は、妙心寺の管長が命名したとされる。京阪の20軒あまりの直営店のほか、全国の有名デパートに出店している。

 住所
  Tel
 営業時間
 定休日

 公式サイト
 京都市中京区西の京内畑町3
  075-802-3321
 9:00〜19:00
 無休
 http://www.kogetsu.com/

2.水無月

 6月の期間限定発売。「白」が2ケと「抹茶」が2ケの4ケ入り。「水無月」の文字入りの化粧袋に入っている。

 小振りで薄めながら、なかなかの質感がある。小麦粉のきめの細かさと粘り、米粉の歯ごたえのよさがマッチしている。水分が少なく伸びは少ない。

価格 650円 主原料 小麦粉・米粉
内容量 250g 甘さ 47
/100g 260円 固さ
包装 ビニール 伸び
賞味期限 2日 粘り

09年6月