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山科・芳治軒
１、お店
1927年（昭和２）、西陣の「塩芳軒」から独立、京都伏見から醍醐・三宝院を結ぶという、醍醐街道（現・府道117号線）沿いにおいて開業。大丸山科店にも出店している。現在２代目。
住所
Ｔｅｌ
営業時間
定休日 |
京都市山科区竹鼻竹ノ街街道町77
075-581-0209
9：30〜20：00
火曜日 |
12年３月
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２．上菓子
外郎地で作られた上菓子が１種類。。
黄色に彩色された外郎地が白餡を包み、上部に蝶々の刻印が押されている。さらに氷餅を塗したてある。名古屋の外郎地の上生菓子と比較すると、水分が少なめで粘り気が強い。
| 価格 |
260円 |
主原料 |
米粉 |
| 内容量 |
50ｇ |
甘さ |
55 |
| 円/100ｇ |
・・・ |
固さ |
３ |
| 包装 |
・・・ |
伸び |
４ |
| 賞味期限 |
当日 |
粘り |
６ |
12年３月
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