亀岡・こだま

１、お店　 　亀岡市の有志が、地元の米粉やそば粉を活用する「犬甘野加工グループ・こだま」を結成、菓子類を亀岡の道の駅や京都市内の特売所など、８箇所で委託販売している。販売所「ガメリアかめおか・物産市場アトリオ」の詳細は、以下のよう。 　住所 　　Tel 　営業時間 　定休日 　公式サイト 　亀岡市余部町宝久保1-1  　　0771-24-8888 　9：00〜18：00 　最終木曜日 　物産市場アトリオ … 　12年６月

２．水無月 　地元と特産のそば粉を使用したという水無月。商品名は「そばのつゆ（水無月）」とある。そば粉を使用した外郎は、初見。レアな外郎といえる。 　色は、やや薄めの「そば」。味や、ザラっとした食感も「そば」そのもの。一方、香りや伸び・粘りは外郎。食してみても、やはり、多には類のないレアものである。百聞は一見にしかず、是非、お試しを。 価格 285円 主原料 そば粉・米粉・小麦粉 内容量 55ｇ×３ 甘さ 42 円/100ｇ 172円 固さ ３ 包装 パック 伸び ５ 賞味期限 １日 粘り ５