長岡・じょうきや

１、お店 　 明治43（1910）、伊吹山の麓にある近江長岡において創業。ＪＲ長岡駅から米原市山東庁舎（旧・山東町役場）へと通じる商店街に店舗を構える。長浜市の販売所でも購入することができる。店名は創業家の「常喜」さんによる。 　住所 　　Ｔｅｌ 　営業時間 　定休日 　米原市長岡1180-3　 　　 0749-55-0038 　8：00～19：00（日祝日は～18：00） 　火曜日　 　　12年９月

２、ういろ 　一般的な「白」「黒」「抹茶」の他に、「きんつば」「生姜」といった、他では余り見られない珍しいういろも取り扱っている。一切れと二切れのパック（四角）が用意されている。 　 　滋賀県西部では一般的な米粉・小麦粉の混合。米粉の粘りと小麦粉ういろう独特のプルンとした食感が特徴的。生姜ういろうは、色からもわかるように、生姜の含有量が高く、フイルムを剥がしただけで生姜の強い匂いが漂うほど、生姜の味も中々濃厚。他店には見られないレアなういろうなので、お勧め。 　 価格 189円 甘さ 40 内容量 200ｇ（2切れ） 固さ ５ 100ｇ 94円 伸び ４ 原料 米粉・小麦粉 粘り ５