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大垣・餅惣
１、お店
1862年（文久２）の創業。大垣駅前商店街・郭町に店を構える。現在は6代目。
住所
Ｔｅｌ
Fax
営業時間
定休日 |
岐阜県大垣市郭町1-16
0584-78-3226
0584-73-3001
8：00〜19：00
無休（1月1・２日を除く） |
08年1月
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２、黒糖ういろ
「黒」の１種類。近江・美濃・尾張に多く見られる三角ういろではなく、長方形の一口サイズ。
大垣の駅前金蝶園と比べると、伸びや粘りが強く、どちらかと言うと伊勢や近江の黒糖ういろの近い食感。くせがなく、食べやすい。
| 価格 |
85円 |
甘さ |
42 |
| 内容量 |
100ｇ |
固さ |
３ |
円/100ｇ
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85円 |
伸び |
４ |
| 原料 |
小麦粉 |
粘り |
５ |
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