２、天神ういろう
天神祭りのお土産として親しまれてきた「天神ういろう」。種類は、「白」「黒」「抹茶」の３種類。４寸弱（11ｃｍ）と、棹ものにしてはやや小振り。原材料に、米粉・餅粉・小麦粉・葛などが使用されているのが特徴。「白」は、乳白色で透明感がある。「黒」や「抹茶」もやや薄め。
米粉ういろうのツブツブ感ととろけるような柔らかさと、餅粉を含んだういろう独特の質感を兼備えているのが、このういろうの特徴。糖度が高い割には、くどさがなく、原材料のうまさと甘みがマッチして濃厚な味が楽しめる。
| 価格 |
257円 |
主原料 |
米粉・餅粉など |
| 内容量 |
215ｇ |
甘さ |
60 |
| 円/100ｇ |
116円 |
固さ |
２ |
| 包装 |
ラミネート |
伸び |
６ |
| 賞味期限 |
５日 |
粘り |
８ |
|
