2.ういろ
2.1.黒糖ういろ
小ぶりの黒糖三角ういろう。6月には水無月も販売される。コクがあるというよりは、黒糖の味がかなり濃厚で、かすかにニッキの香りがするある。柔らかくて粘りもあり、上品な感じがする。
価格 |
95円 |
主原料 |
小麦粉 |
内容量 |
70g |
甘さ |
42 |
円/100g |
135円 |
固さ |
2 |
包装 |
容器 |
伸び |
5 |
賞味期限 |
1日 |
粘り |
6 |
2.2.都ういろ
パック包装された、日持ちのする棹もの。水無月の1種類。「都ういろ」の商標で販売されている。一切保存料が使用してないためか、そのままでは餅のように乾燥していて堅く、蒸すかレンジで暖めないと、ちょっと食べれない。濃厚な乳白色、やや甘みが強いか。
価格 |
504円 |
主原料 |
小麦粉・米粉 |
内容量 |
340g |
甘さ |
54 |
円/100g |
148円 |
固さ |
10(3) |
包装 |
パック |
伸び |
0 (5) |
賞味期限 |
45日 |
粘り |
0 (6) |
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