|
京都・鼓月
1、お店
1945年(昭和20)、京都において創業。屋号は、妙心寺の管長が命名したとされる。京阪の20軒あまりの直営店のほか、全国の有名デパートに出店している。
|
2.水無月
6月の期間限定発売。「白」が2ケと「抹茶」が2ケの4ケ入り。「水無月」の文字入りの化粧袋に入っている。
小振りで薄めながら、なかなかの質感がある。小麦粉のきめの細かさと粘り、米粉の歯ごたえのよさがマッチしている。水分が少なく伸びは少ない。
価格 |
650円 |
主原料 |
小麦粉・米粉 |
内容量 |
250g |
甘さ |
47 |
円/100g |
260円 |
固さ |
6 |
包装 |
ビニール |
伸び |
1 |
賞味期限 |
2日 |
粘り |
6 |
|
09年6月
|
|