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宮崎・三松宇いろう本店
１、お店
宮崎県青島のういろうは、1877年（明治10）から鈴木サトが販売を始めたとされる。鈴木が、地元に伝わる餅菓子を改良し、当初は「おサト羊羹」と称していたが、後に「ういろう」と呼ばれるようになった。
三松宇いろう本店は、1931年（昭和６）に創業、1979年（昭和54）にういろう専門店となる。
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２、宇いろう
「白」・「黒」、そして宮崎特産の夏みかんを使用した「日向夏ういろう」の３種類。
やや透明感があって、伸びや粘りも強い。キメが細かくて餅のような食感、というか餅に近い。
| 価格 |
200円 |
主原料 |
米粉 |
| 内容量 |
190ｇ |
甘さ |
48 |
| 円/100ｇ |
105円 |
固さ |
４ |
| 包装 |
フィルム |
伸び |
６ |
| 賞味期限 |
７日〜９日 |
粘り |
６ |
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